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安州区开展乡村旅游企业规范管理提升服务质量工作

标签:旅游 企业 服务 方面 提高  日期:2017-04-24 15:00
民宿等从事乡村旅游企业规范管理提升服务质量工作,健康发展,一是健全管理制度,特色项目,在继承中加以发扬;三是加强营销,服务,礼仪等培训,出得厅堂”;四是让农家乐经营水平得到
  近期,区商旅局开展对农家乐、民宿等从事乡村旅游企业规范管理提升服务质量工作。重点对沿山片区千佛镇、晓坝镇、桑枣镇等从事乡村旅游企业进行督促指导。     为乡村旅游企业有序、健康发展,促进全域旅游示范区创建,提出四个要求:一是健全管理制度,从安全治理、食品卫生、环境爱护、特色项目、经营场地、从业资格、接待设施、服务质量等方面入手,落实农家乐相关行业标准;二是提高人员素质,为适应市场需求,应提高从业者传统饮食烹饪水平,深挖传统特色,在继承中加以发扬;三是加强营销、服务、礼仪等培训,使从业人员“入得厨房,出得厅堂”;四是让农家乐经营水平得到质的提高,还需要挖掘市场潜力满足市场需求。做好三个方面文章:一是在“舒适”上想办法,让远道而来的客人宾至如归;二是在参与、互动方面做文章,让顾客感受春华秋实的同时,划出几块小菜地、小农田作为“开心农场”、“亲子乐园”,让顾客在牵挂中成为回头客;三是在地方特色上做文章,在菜品、服务、休闲等方面下功夫,以特色民俗民居、风土人情、传统文化吸引顾客。
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